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GRAPPA RISERVA IN BOTTI DA SAUTERNES

28,50 €
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Distillati, Grappa, Italia
Non Disponibile
Produttore
SIBONA
Provenienza
Italia
Categoria
Grappa
Affinamento
Per lungo periodo in vasca d'acciaio inossidabile
Gradazione Alcolica
44% Vol.
Formato
50 cl
Packaging
Elegante astuccio cilindrico con chiusura superiore
Materia Prima
Vinacce (in prevalenza di vitigni Moscato e Brachetto) da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona
Invecchiamento
Prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Sauternes per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni)

Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni) è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti, già usate in precedenza, per invecchiare il vino “Sauternes” di alcune prestigiose cantine.
La particolare permanenza in botti da Sauternes è stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia ed il sapore ricco, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere, richiamano molto quello del Sauternes già contenuto in queste botti.