Descrizione
Questo Susumaniello si presenta di un intenso rosso rubino cupo con riflessi violacei. Al naso sprigiona note profonde di frutta rossa matura, marasca e prugna sotto spirito, accompagnate da spezie dolci e piccanti, liquirizia, cioccolato, ginepro, cannella e tabacco. Al palato è ricco, caldo, corposo e avvolgente, ma sostenuto da fresca acidità, tannini fini e una persistenza notevole.
Ottimo in abbinamento con primi di carne strutturati, carni alla brace o al forno, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Da servire a 16‑18 °C.
Annata: 2019
Gradazione: 15%
Vitigno: Susumaniello
Denominazione: Brindisi D.O.C.
Provenienza: Puglia

Torre Testa Susumaniello Brindisi DOC