Annata: 2024 
Gradazione: 12,5% 
Vitigno: Chardonnay 
Denominazione: Castel del Monte D.O.C. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Vino bianco biologico dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ottenuto da uve Chardonnay. Fermentato in parte in barrique e in parte in acciaio, si distingue per il profilo aromatico ricco e avvolgente, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori d’arancio e note di vaniglia e miele. Al palato è fresco e sapido, con una struttura elegante e un finale minerale che richiama il territorio della Murgia barese.
Vino complesso ma equilibrato, ideale con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi semi-stagionati. Servire a 12°C.
Pietrabianca Castel del Monte DOC Bio