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Primitivo color rosso rubino intenso, dai sentori di frutti rossi, spezie e vaniglia. Pieno e armonico, è perfetto con piatti strutturati e formaggi.
Gradazione: 15% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
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Cento su Cento è un Primitivo che si presenta con un color rubino profondo. Al naso emerge un bouquet intenso di frutti rossi maturi, note speziate e un’elegante vaniglia, frutto dell’affinamento in barrique. Al palato è pieno, armonico e avvolgente, con un finale lungo e persistente.
Si accompagna perfettamente a piatti ricchi della tradizione, formaggi stagionati o primi robusti. Temperatura ideale di servizio: 18 °C-20 °C.
Castel di Salve è un’azienda vitivinicola salentina, che privilegia le varietà autoctone come Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera. Fondata nel 1885 e oggi guidata da Francesco Winspeare, è nota per produrre vini dal carattere forte, curati nei dettagli e con una forte identità territoriale.
Cento su Cento Primitivo Salento IGT