Charà Chardonnay Terra d'Otranto DOC

Castello Monaci

14,50 € iva inclusa

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Chardonnay salentino in cemento e barrique, fresco, minerale e fruttato, con note floreali e tropicali. Ideale con pesce.

  Affinamento in bottiglia
  Affinamento in vasca di acciaio inox

  Annata: 2022
  Gradazione: 13,5%
  Vitigno: Chardonnay
  Denominazione: Terra d'Otranto D.O.C.
  Provenienza: Puglia

Formato
75 cl
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SKU:8000160674990 Disponibilità:Quasi esaurito (3) Categoria:Vini Tags:  ,  ,  

Descrizione

Charà unisce due personalità: una quota fermenta in uova di cemento per esaltare la mineralità, l’altra in barrique per donare corpo e struttura. Al naso emergono delicate note floreali (fiori bianchi, mughetto), agrumi, frutta tropicale (banana, ananas) e leggere sensazioni di mandorla e vaniglia. In bocca è fresco, vibrante, con acidità equilibrata, buona struttura e un finale pieno e minerale.

Ideale con antipasti di mare, risotti ai frutti di mare, crostacei e pesce. Servire a 10–12 °C.

Informazioni

Castello Monaci, situato nel cuore del Salento a Salice Salentino, nasce da un antico monastero trasformato in azienda vitivinicola. Attualmente parte del Gruppo Italiano Vini, coltiva e vinifica con forte identità territoriale, valorizzando il Primitivo attraverso interpretazioni opulente e moderne.

Charà Chardonnay Terra d'Otranto DOC

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