Calce Rosé Metodo Classico Brut Vintage

Descrizione

Un elegante spumante rosé dal colore rosa tenue, con delicati riflessi “buccia di cipolla” e un perlage fine e persistente, frutto di una fermentazione in bottiglia con oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti. Al naso sprigiona una fragrante freschezza agrumata, accompagnata da note floreali raffinate, piccoli frutti rossi e un piacevole accenno di crosta di pane; al palato si rivela dinamico, vivace ed elegante, con un sorso equilibrato, morbido e di buona persistenza, impreziosito da lievi cenni evolutivi.

Perfetto in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di pesce anche mediamente strutturati, crostacei e molluschi, ma si presta bene anche a piatti vegetariani raffinati o formaggi freschi. Temperatura di servizio consigliata: 6 °C.