Provenienza: Puglia
Descrizione
I Maccheroni Leccesi, conosciuti nel dialetto locale come “Minchiareddri”, sono una tipica pasta corta del Salento, realizzata artigianalmente con semola di grano duro e acqua.
La loro forma cilindrica e rigata è perfetta per trattenere sughi ricchi e saporiti, come ragù di carne, sugo di pomodoro fresco o condimenti tipici della cucina pugliese. Questa pasta, simbolo della tradizione contadina, viene lavorata a mano seguendo metodi antichi, per offrire un prodotto autentico, rustico e dal sapore inconfondibile.
Ingredienti: semola integrale di GRANO duro 100%, acqua.
Maccheroni leccesi 'Minchiareddri'