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Susumaniello dai sentori di frutti di bosco, caldo e secco, fresco e bevibile; perfetto con carni bianche, grigliate o piatti agrodolci.
Annata: 2022 
Gradazione: 13% 
Vitigno: Susumaniello 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
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Assìna si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emerge una spiccata fragranza fruttata che richiama i frutti di bosco; al palato risulta secco, caldo e avvolgente, con un equilibrio tra ricchezza e leggerezza conferita da una piacevole acidità finale.
Perfetto con carni magre, come carni bianche; inoltre, data la sua bevibilità, è adatto per grigliate estive, piatti speziati o in agrodolce. Si consiglia di servirlo a una temperatura tra 16 e 18 °C.
Cantina San Donaci nasce negli anni Trenta dall’unione di viticoltori locali e conta oggi circa 300 soci. È una realtà consolidata della Puglia, riconosciuta per la produzione di vini tipici salentini e in particolare del Primitivo, vinificato con passione nel rispetto della tradizione locale.
Assìna Susumaniello Salento IGP