Alberelli di Primitivo Salento IGP Bio

Maseria L'astore

27,00 € iva inclusa

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Primitivo color rubino, dal sentore di more, duroni, cotognata e liquirizia. Muscoloso, tannico ma fresco, versatile con carni e formaggi.

  Biologico
  Affinamento in vasca di acciaio inox

  Annata: 2021
  Gradazione: 15%
  Vitigno: Primitivo
  Denominazione: Salento I.G.P.
  Provenienza: Puglia

Formato
75 cl
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SKU:001720 Disponibilità:In Stock Categoria:Vini Tags:  ,  ,  

Descrizione

Questo Primitivo si presenta con un color rosso rubino intensamente fitto. Al naso offre un panorama olfattivo ampio: dalle more e ai duroni, passando per cotognata, erbe officinali e radici di liquirizia. Al palato rivela una personalità muscolosa, con una trama tannica notevole, percezione materica masticabile ma sorprendentemente fresca.

Si accompagna con semplicità a piatti tradizionali rustici, carni saporite e formaggi a stagionatura marcata. Servizio ideale: tra 18 °C e 20 °C.

Informazioni

Masseria L’Astore è una storica realtà della Grecìa Salentina dal 1930. Collocata tra vigneti, uliveti e un frantoio ipogeo, l’azienda ha saputo riscattarsi alla fine degli anni Novanta attraverso un progetto di valorizzazione delle viti autoctone e del paesaggio locale. Il risultato è una “Cattedrale del Vino” sotterranea realizzata su architettura tradizionale salentina, espressione autentica di un’agricoltura sostenibile, identitaria e appassionante.

Alberelli di Primitivo Salento IGP Bio

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