Intervallo Amaro da Salotto

Descrizione

Questo amaro è un piccolo miracolo artigianale che nasce dal desiderio di esplorare nuovi mondi attraverso le botaniche. Genziana, galanga, assenzio, alloro, maggiorana e carciofo vengono infusi separatamente, mentre menta e salvia vengono lavorate tramite distillazione a corrente di vapore. Il colore è un ambra scuro e al naso esplode un bouquet di spezie: chiodi di garofano, cannella, carciofo verde, genziana; con sentori di timo, artemisia e maggiorana sullo sfondo. Al palato è pieno e vellutato: un equilibrio tra il calore alcolico, la morbidezza e una vena amaricante ben calibrata che conduce a un finale lungo e aromatico.