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Liquore alla genziana macerato in vino cotto: amaro e persistente, radicato nella tradizione montana.
Gradazione: 28% 
Provenienza: Valle d'aosta
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Il Liquore alla Genziana è un prodotto di radicata tradizione montana, ottenuto con la macerazione della radice essiccata di genziana maggiore in vino cotto. La Gentiana lutea, spontanea sui terreni montani umidi oltre i 1000 metri di quota, conferisce al liquore un carattere amaro distintivo e una persistenza gustativa gradevole e longeva.
La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna nata nel 1947 a Saint‑Marcel, in Valle d’Aosta. Fondata con spirito artigianale, valorizza botaniche alpine raccolte in alta quota, distillate con cura in piccoli lotti per catturarne l’essenza unica. L’ingrediente distintivo è l’acqua della sorgente Acqueverdi, un ruscello dai riflessi verde‑azzurri ricco di minerali e capace di donare una mineralità straordinaria.
Liquore alla Genziana di Montagna