Polvanera Bianco d'Alessano Puglia IGT Bio

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino brillante e riflessi verdolini che esaltano la sua freschezza. Al naso regala un profilo aromatico elegante e sfaccettato con note di pesca bianca, lime e bergamotto, accompagnate da profumi di mimosa, fiori di campo e finocchietto selvatico che ne aumentano la complessità. In bocca è pieno, ricco e appagante, con una piacevole freschezza citrina e una sapidità gustativa ben bilanciata, sostenuta da una lunga persistenza finale con ricordi di ananas ed erbe aromatiche.

Si abbina in modo eccellente a antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia, insalate di mare o piatti con verdure aromatiche, esprimendo al meglio la sua versatilità gastronomica. È consigliato servire a una temperatura di 8–10 °C per esaltarne profumi e freschezza.