Pepe Nero Primitivo di Manduria DOP

Descrizione

Vino rosso biologico intenso e strutturato, che si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, con riflessi violacei, anticipando profumi vibranti e avvolgenti. Al naso emergono note fruttate di visciole, viole mammole e piccoli frutti di bosco, armoniosamente intrecciate a aromi minerali e marini, che conferiscono complessità e personalità. In bocca è pieno, morbido e finemente tannico, con una struttura ben bilanciata tra frutto, sapidità e componente minerale, e un finale lungo e piacevole che invita al secondo sorso.

Ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 17–18 °C.