Es Primitivo Salento IGT

Descrizione

Primitivo dal colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso si aprono profumi intensi di frutti rossi molto maturi, more e ciliegie, arricchiti da note speziate di pepe, erbe balsamiche, liquirizia e cioccolato, con eleganti sfumature di vaniglia e legno dovute all’affinamento. Al palato è pieno, corposo e avvolgente, con tannini morbidi e struttura ricca, bilanciata da freschezza e sapidità che prolungano un finale elegante e persistente.

Perfetto con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati o piatti ricchi di spezie, oppure semplicemente da meditazione dopo i pasti più importanti. Temperatura di servizio: 16–18 °C.