Annata: 2004 
Gradazione: 14,5% 
Vitigno: Negroamaro 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Negroamaro in purezza, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi purpurei o granati; al naso esibisce un bouquet ricco ed elegante con sentori di prugna, menta, vaniglia, liquirizia, spezie e frutti di bosco. In bocca è avvolgente, sontuoso e morbido, con tannini evoluti ma equilibrati, freschezza sapida e un finale lungo, leggermente amarognolo e molto persistente.
Perfetto con selvaggina, arrosti di carne, formaggi stagionati e piatti robusti della cucina mediterranea. Servire tra 18–20 °C, preferibilmente con decantazione.
Le Braci Negroamaro Salento IGT 2004