Costa Arènte Ripasso Valpolicella Ripasso DOC

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso e brillante, che riflette la ricca espressione del suo territorio. Al naso offre profumi avvolgenti e complessi di ciliegia matura, confettura di marasca e prugna, seguiti da eleganti note speziate, balsamiche e leggere sfumature di torrefazione. In bocca è morbido e suadente, con un corpo pieno sostenuto da una freschezza vivace e da tannini ben integrati che conducono a un sorso armonico e piacevole. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un secondo assaggio.

Si sposa bene con primi piatti saporiti come risotti ai porcini o pasta al ragù di selvaggina, secondi di carni rosse arrosto o in umido e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.