Essentiae del Salento Liquore di Carruba

Descrizione

Specialità artigianale pugliese che racchiude i profumi e i sapori autentici del territorio salentino. Nasce dall’infusione a freddo dei baccelli di carruba raccolti durante il periodo di maturazione, successivamente diluiti con tisane ottenute dagli stessi frutti per valorizzarne il carattere aromatico.

Al palato si distingue per il gusto caldo, intenso e avvolgente della carruba, con note naturalmente dolci che ricordano il cacao e le sue sfumature tostate. La carruba, tradizionalmente utilizzata anche in pasticceria come alternativa al cacao, conferisce al liquore una personalità originale e ricca, ideale per chi ama i sapori autentici e poco convenzionali.