Descrizione
Lambrusco dal colore rosso rubino con spuma violacea, fine e persistente. Al naso offre un profilo vinoso e particolarmente profumato con sentori di frutti rossi maturi e leggere note speziate, tipiche del vitigno autoctono. Al palato è secco, sapido, corposo e leggermente tannico, con una frizzantezza equilibrata che ne esalta la freschezza e la piacevolezza.
Ottimo in abbinamento a salumi, primi piatti come tagliatelle al ragù o lasagne, carni rosse e piatti saporiti, ma anche con formaggi stagionati o come accompagnamento conviviale a tutto pasto. Temperatura di servizio consigliata: 12–14 °C.
Annata: 2023
Gradazione: 11%
Vitigno: Lambrusco grasparossa
Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C.
Provenienza: Emilia-romagna

Villa di Corlo Lambrusco di Castelvetro DOC Secco