PORTOKALI BIANCO PUGLIA I.G.P. 2021

Portokali è un Orange Wine dalla forte personalità nato dalla volontà di sperimentare e di spingersi in territori fin ora inesplorati per un vitigno come il Minutolo; un vino ’divertente’ e allo stesso tempo spiazzante.

Aromi, punte acide e tannini, si combinano in un turbine di sensazioni che spiazzano al primo assaggio e poi conquistano sorso dopo sorso.

Dal colore arancio tenue e riflessi dorati, al naso si presenta subito con sensazioni coriacee legate alla lunga macerazione, alle quali si aggiungono note agrumate di pompelmo e cedro; sullo sfondo richiami erbacei con un palato acido e tagliente.

Un viaggio in una terra sconosciuta con abbinamenti senza confini.