PAS DOSÈ VINO SPUMANTE METODO CLASSICO

CARATTERISTICHE

La solidità aziendale si è sempre tradotta in una capacità di ricerca ossia in spumanti pregni di informazion come questo Pas Dosé che è il prodotto più secco della gamma degli spumanti commercializzati. e rivela tutte le potenzialità dell’areale Dauno. Non vede l’aggiunta della liquer d’expedition, per cui il vino base si esprime in tutta la sua personalità. Il Pas Dosé si rivolge a persone che fanno uso di spumante a tutto pasto e agli appassionati di spumante classico

AZIENDA

Un’amicizia che affonda le radici nella musica jazz, poi maturata e rinsaldata negli anni attraverso la passione comune per il vino ed i vitigni autoctoni del tavoliere. alla base di tutto, la convinzione di poter produrre anche al sud spumanti di pregio e l’intuizione di poter valorizzare nelle “bollicine” il vitigno autoctono della capitanata “bombino bianco” che nella spumantizzazione riesce ad esprimersi nella sua pienezza. il resto è capacità imprenditoriale ed uno straordinario attaccamento ai valori d’origine del territorio.