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Fiano elegante, tropicale e mielato, fresco e sapido; perfetto con crostacei, sushi e formaggi erborinati.
Annata: 2024 
Gradazione: 13% 
Vitigno: Fiano 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
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Fiano in purezza, vendemmiato tardivamente, di un bel giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sprigiona eleganti note di frutta esotica mango, litchi), fiori bianchi (gelsomino, gelsi) e delicati accenti di miele e agrumi. In bocca è avvolgente ma fresco, con una struttura morbida sostenuta da acidità vivace, sapidità e un finale persistente e aromatico.
Ideale con crudi e molluschi, crostacei, sushi, formaggi erborinati e salumi delicati. Servire a 8–10 °C.Menhir Marangelli, fondata tra Bagnolo del Salento e Palmariggi, è una cantina che racconta la Terra d’Otranto attraverso vini biologici, sostenibili e identitari. La famiglia Marangelli e il fondatore Gaetano lavorano con passione per valorizzare storia, gusto e territorio, realizzando vini che guardano al futuro mantenendo salde radici locali.
Pass-O Fiano Salento IGT