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Fiano floreale e fruttato con note tropicali e mineralità. Fresco, sapido e persistente; perfetto con crostacei e primi di pesce.
Annata: 2025 
Gradazione: 12,5% 
Vitigno: Fiano 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
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Fiano in purezza, di un elegante giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esplodono profumi floreali e di frutta esotica fresca, come pesca bianca e ananas, impreziositi da una delicata mineralità che conferisce complessità e profondità. Al palato risulta morbido, fresco e sapido, con struttura armoniosa e piacevole persistenza tannico.
Ideale con antipasti di mare, crostacei crudi, primi piatti con sughi leggeri di pesce e zuppe di molluschi. Servire a 8–10 °C.
San Marzano è una storica cooperativa vitivinicola fondata nel 1962 da 19 vignaioli nel comune omonimo, che ha saputo coniugare il valore dei vitigni autoctoni con una vinificazione moderna e attenta alla qualità. A oggi è un importante punto di riferimento nel panorama enologico pugliese per l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
Talò Fiano Salento IGP