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Negroamaro dal fragrante aroma di frutti rossi e balsamici; secco, asciutto e armonico. Perfetto con salumi o arrosti.
Annata: 2023 
Gradazione: 13,5% 
Vitigno: Negroamaro 
Denominazione: Puglia I.G.P. 
Provenienza: Puglia
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Anticaia si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso emergono profumi vibranti di piccoli frutti rossi come ribes, mora, gelso e amarena, impreziositi da sottili note balsamiche di macchia mediterranea. In bocca è secco e asciutto, con tannini equilibrati e una lieve nota finale che richiama la mandorla amara.
Abbinamento ideale con salumi stagionati o carni arrosto. Temperatura di servizio: 16–18 °C.
Cantina San Donaci, fondata nel 1933 da 12 agricoltori salentini, è una delle più antiche e radicate cooperative del territorio: con circa 300 soci e oltre 300 ettari di vigneti tra Brindisi e Lecce, è una realtà consolidata della Puglia, riconosciuta per la produzione di vini tipici salentini, vinificati con passione nel rispetto della tradizione locale.
Anticaia Negroamaro Salento IGP