N° Zero Negroamaro Puglia IGT

Descrizione

Negroamaro dal colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso si aprono sentori intriganti di fragolina di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. Al palato è fresco, equilibrato, dinamico e avvolgente, con struttura tannica evidente e una buona persistenza, caratterizzata da riverberi di spezie e frutti rossi. Può essere gustato subito o lasciato evolvere per 2–5 anni.

Ideale con carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati. Servire a 17–18 °C.