D’Araprì Metodo Classico Rosé Brut

Descrizione

Spumante metodo classico rosé dal delicato colore salmone con riflessi di buccia di cipolla, spuma morbida e finissimo perlage persistente. Nasce da un blend equilibrato di Montepulciano e Pinot Nero, con almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in cantina sotterranea a temperatura controllata. Al naso è intenso, fresco e ampio, con profumi fragranti di piccoli frutti rossi, note floreali, crosta di pane, croccantino all’amarena e un tocco mentolato che bilancia la dolcezza. In bocca è secco ma rotondo, sapido, vivace, con bolla soffice e sorso pieno e avvolgente. La persistenza è lunga e coerente, con finale fruttato e tostato.

Perfetto per un aperitivo raffinato o un accompagnamento gastronomico. Ottimo anche a fine pasto con pasticceria secca. Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C.