Ventoso Metodo Charmat Brut Rosé

Descrizione

Spumante Brut ottenuto in purezza da 100 % Susumaniello, vitigno autoctono salentino dalla forte identità territoriale. Si presenta con un intenso rosa corallo vivace e un perlage fine, che dona eleganza e brillantezza al calice. Il bouquet è fruttato e floreale con sentori di melograno, fragola, litchi e petali di rosa, arricchiti da delicate note speziate e minerali. In bocca è fresco, leggermente sapido e di buona acidità, scorrevole e succoso, con un finale armonico e gradevolmente agrumato.

Ideale per accompagnare frutti di mare crudi, crostacei, frittura di pesce e formaggi freschi, e perfetto come aperitivo estivo. La temperatura di servizio consigliata è 12–14 °C.