Bottega Diamond Pinot Nero Spumante Brut

Descrizione

Questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso ed elegante, con note delicate di crosta di pane e lievito, accompagnate da sottili accenti floreali. Al palato è pieno, rotondo e vellutato, ben strutturato, con un'acidità equilibrata e una sapidità che ne sottolinea la freschezza. Si percepiscono aromi di frutta gialla che evolvono in mandorla dolce sul finale, con una lunga persistenza retro-olfattiva.

Gli abbinamenti consigliati includono aperitivi raffinati, antipasti leggeri, risotti, piatti a base di pesce, verdure crude o cotte, carni bianche saporite, formaggi delicati e dessert. Servire a 4–5 °C per esaltarne l'eleganza.