Oddero Barolo DOCG Rocche di Castiglione

Descrizione

Dal colore rosso rubino intenso e riflessi granati, elegante e profondo, questo vino offre al naso un bouquet complesso e raffinato, con aromi di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnati da note balsamiche, liquirizia, spezie delicate e un fondo leggermente terroso e minerale. In bocca è corposo e strutturato, con tannini fini e ben integrati, acidità equilibrata e una piacevole sapidità che conferisce carattere e longevità. Il sorso è armonico e di grande eleganza, con un finale lungo e persistente dominato da frutta, spezie e mineralità, che invita a un secondo calice.

Perfetto per accompagnare piatti robusti: carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, brasati, stufati, formaggi stagionati o piatti importanti con sughi complessi. Ideale da servire a 18–20 °C.