Sant'Urbano Amarone della Valpolicella DOCG Bio

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino profondo e concentrato, con riflessi granati. Al naso è ampio, intenso ed elegante, con profumi di amarena sotto spirito, prugna secca e frutti di bosco maturi, seguiti da note di spezie dolci, cacao, tabacco, liquirizia e leggere sfumature balsamiche. Al palato è potente ma armonico, con una struttura importante sostenuta da tannini setosi e ben integrati. La freschezza bilancia il calore alcolico, regalando un sorso profondo e raffinato. Il finale è lungo, persistente e complesso, con ritorni di frutta matura e spezie, tipici dei grandi Amarone di collina.

Ideale con brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse strutturate, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina tradizionale. Servire a 17–18 °C.