Annata: 2021 
Gradazione: 14% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Salento I.G.T. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Primitivo dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si esprimono profumi complessi di ciliegia matura, prugna, uva passa e leggere note speziate e di legno, con sfumature mediterranee. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura elegante, tannini morbidi e una freschezza equilibrata che dona profondità, chiudendo su un finale lungo e persistente.
Ideale con primi piatti strutturati, ragù, arrosti, carni alla brace e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16–18 °C.
Patitari Primitivo Salento IGT