Rampone Minutolo Valle d'Itria IGP Bio

Descrizione

Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini, questo vino esplode con profumi intensi e caratteristici, dominati da note floreali di biancospino, gelsomino e glicine, agrumati di lime, cedro e mela verde, affiancati da sentori fruttati di pesca gialla, mango, ananas e frutta esotica. Al palato è fresco, con buona acidità e mineralità, sapido ed equilibrato, con un finale elegante e persistente che esprime la forte aromaticità tipica del minutolo.

Ideale con piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, ma accompagna con eleganza antipasti e primi leggeri. Temperatura di servizio consigliata: 12–14 °C.