Palombara Primitivo di Manduria DOC

Descrizione

Vino rosso pugliese di grande personalità e ricchezza aromatica, che si presenta con un intenso rosso rubino scuro. Al naso si apre con profumi avvolgenti e vari: ciliegie mature, frutti rossi croccanti, violetta e piacevoli note di timo e spezie dolci che donano profondità e carattere. In bocca è succoso, fresco e rotondo, con una struttura ben bilanciata, tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole che invita a proseguire la degustazione.

Perfetto con primi piatti strutturati con sughi di carne, pasta al forno, orecchiette al pomodoro, costine di maiale alla brace, arrosti di vitello o formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16–18 °C.