Rosset Sopraquota 900 Vallée d'Aoste DOP

Descrizione

Vino bianco di grande carattere, dal colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un profilo elegante e fine, dominato da profumi di fiori bianchi e zagara, seguiti da note agrumate di pompelmo e scorza di lime, con sottili accenti di frutta tropicale che ne ampliano la complessità aromatica. In bocca il sorso è teso e verticale, caratterizzato da una viva freschezza e da una sapidità decisa, perfettamente bilanciata con la mineralità tipica delle alte quote, che regala un finale persistente e avvolgente.

Ideale con piatti di mare come pesce e crostacei, carni bianche delicate e antipasti raffinati. Da servire a 10–12 °C.