Ferghettina Milledì Franciacorta DOCG Brut

Descrizione

Questa bolicina si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi oro-verde e un perlage fine e persistente, frutto della lunga maturazione sui lieviti secondo il metodo classico. Al naso emergono profumi eleganti di agrumi, frutta a polpa bianca e leggere note minerali, con una delicata complessità dovuta alla fermentazione controllata e alla maturazione prolungata. In bocca si rivela fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità e un finale di buona persistenza che richiama gli agrumi e la freschezza tipica del Franciacorta.

Ideale con antipasti di mare, crostacei, crudi di pesce e primi piatti a base di pesce, ma si sposa bene anche con formaggi di media stagionatura e piatti di mare saporiti. Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C.