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Vino bianco salentino con profumi di frutta tropicale, vaniglia e miele; fresco e armonico, ottimo con astice o pesce alla brace.
Annata: 2025 
Gradazione: 14% 
Vitigno: Chardonnay 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
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Vino dal colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con profumi intensi di frutta tropicale dolce seguiti da note di vaniglia, miele e fiori di ginestra, con un tocco speziato. Al palato è fresco, armonico e morbido, con un equilibrio elegante tra acidità e struttura e un finale lungo, speziato e fruttato.
Perfetto con astice alla catalana, sarago alla brace, lampascioni in padella, formaggi freschi o preparazioni di mare saporite. Temperatura di servizio: 10 °C circa.
Le Vigne di Sammarco è un’azienda vitivinicola del Salento guidata dalla famiglia Rizzello, che valorizza vitigni autoctoni come la Malvasia Bianca, il Negroamaro e il Primitivo attraverso pratiche agricole sostenibili e tecniche di vinificazione che esprimono al meglio il carattere del territorio salentino.
Nottetempo Chardonnay Salento IGP