Descrizione
Vino dal colore rosso rubino intenso con leggere sfumature granata, al naso esprime eleganti profumi di amarena, ciliegia matura, ribes e frutti rossi, accompagnati da note floreali, leggere sfumature speziate, tabacco dolce e richiami di vaniglia derivati dall’affinamento in legno. In bocca è secco, morbido e strutturato, con tannini equilibrati e una piacevole persistenza che richiama sentori di frutta sotto spirito e spezie mediterranee.
Ideale con carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, primi piatti con sughi di carne, salumi stagionati e formaggi a pasta dura. Da servire a 18 °C.
Annata: 2016
Gradazione: 14%
Vitigno: Negroamaro e malvasia nera
Denominazione: Salice Salentino D.O.P.
Provenienza: Puglia

Cosimo Taurino Salice Salentino DOP Riserva