Castel Serranova Fiano Salento IGP Vegan

Descrizione

Bianco da uve 100 % Fiano, di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e persistente, con eleganti profumi di fiori bianchi, frutta tropicale (mango, ananas), pera e albicocca, arricchiti da note agrumate e balsamiche. Al palato risulta armonico, fresco, sapido e strutturato, con ottima persistenza e sensazioni minerali e un tocco mielato in chiusura.

Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e primi a base di mare; si abbina bene anche a carni bianche delicate e formaggi stagionati. Servire a 8–10 °C.