Descrizione
Vino bianco dal colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime intensi profumi di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da delicate sfumature mediterranee e da una piacevole nota minerale. Al palato è fresco, morbido e ben equilibrato, con una struttura elegante e un finale sapido e persistente, valorizzato dall'affinamento in vasche di cemento grezzo.
Ideale con crudi di mare, crostacei, primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 10–12 °C.
Annata: 2025
Gradazione: 13,5%
Vitigno: Chardonnay
Denominazione: Salento I.G.P.
Provenienza: Puglia

Ebalia Chardonnay Bianco Salento IGP