Annata: 2025 
Gradazione: 12% 
Vitigno: Verdeca 
Denominazione: Valle d'Itria I.G.P. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Spumante dal colore rosa tenue brillante e dal perlage fine ed elegante. Al naso si apre con delicati profumi floreali di rosa, accompagnati da note di fragola, piccoli frutti rossi e leggere sfumature agrumate. Al palato è fresco, vivace e armonioso, con una piacevole sapidità e una delicata tannicità che donano equilibrio e personalità. Il finale è fresco, persistente e raffinato.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, fritture leggere e piatti della cucina mediterranea. Da servire a 8–10 °C.
I Pàstini Spumante Metodo Charmat Brut Rosato