Descrizione
Negroamaro in purezza, di un rosso rubino intenso, spesso con riflessi granati, e sprigiona al naso profumi fruttati (frutti rossi maturi) accompagnati da spezie delicate e suggestioni balsamiche. Al palato è pieno, lungo e ben strutturato: tannini importanti ma equilibrati, ottima acidità e persistenza gustativa notevole.
Ideale con carni rosse saporite, grigliate, piatti a base di funghi, formaggi stagionati e piatti robusti della cucina mediterranea. Servire a 16–18 °C con decantazione consigliata.
Annata: 2017
Gradazione: 14%
Vitigno: Negroamaro
Denominazione: Terra d'Otranto D.O.P.
Provenienza: Puglia

Pianura Negroamaro Terra d'Otranto DOP Bio