Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle DOC Bio

Polvanera

22,00 € iva inclusa

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Primitivo dal colore rubino intenso con sentori di mora, viola e grafite. Strutturato, tannico, lungo.

  Biologico
  Affinamento in bottiglia
  Affinamento in vasca di acciaio inox

  Annata: 2016
  Gradazione: 16%
  Vitigno: Primitivo
  Denominazione: Gioia del Colle D.O.C.
  Provenienza: Puglia

Formato
75
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SKU:8033267731105 Disponibilità:In Stock Categoria:Vini Tags:  ,  

Descrizione

Primitivo di un intenso rosso rubino fitto con riflessi violacei. Il bouquet è raffinato, con profumi di piccoli frutti neri, accompagnati da delicate note floreali di viola, più nuances di erbe aromatiche, liquirizia e grafite. Al palato si rivela strutturato e vigoroso: grande stoffa, tannini di eccellente fattura e un finale interminabile.

Si presta magnificamente a piatti importanti come arrosti, ragù robusti, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura ideale di servizio: 18–20 °C.

Informazioni

Polvanera è un’azienda vinicola biologica situata nell’area di Gioia del Colle, caratterizzata da un forte legame col territorio: coltiva uve Primitivo su terreni rossi ferrosi con sottostanti formazioni calcaree, e adotta pratiche enologiche volte a preservare l’espressività del vitigno senza impiego di legno. La cantina, scavata nella roccia calcarea, garantisce condizioni naturali ottimali per l’affinamento dei vini.

Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle DOC Bio

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