Sui Lieviti Metodo Classico Brut Nature

Descrizione

Spumante metodo classico ottenuto al 100% da Negroamaro vinificato in bianco, senza sboccatura. La seconda fermentazione sui lieviti conferisce al vino pienezza, complessità e una texture elegante, unica al naso e al palato. Caratterizzato da una freschezza vibrante e una mineralità sofisticata che riflettono il terroir e la vinificazione tradizionale. Al naso sorprende con note ricche e coerenti tra olfatto e gusto, mentre il sorso è pieno, pulito e secco, con una bollicina fine che valorizza la struttura.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce strutturati, crostacei con condimenti delicati o risotti leggeri. Servire a 6–8 °C.