Zìnzula Rosé Negroamaro Rosato Salento IGT

Descrizione

Vino rosato dal colore tenue e delicato, tendente al cipria con lievissimi riflessi ramati. Al naso si apre con un bouquet ampio ed elegante, caratterizzato da raffinati sentori di rosa canina, accompagnati da note di amarena e da una speziatura delicata che richiama pepe rosa, zenzero e un leggero tocco di curcuma. Al palato è fresco ed equilibrato, con un corpo snello sostenuto da una vivace acidità e da una marcata vena sapida. Il sorso è scorrevole e armonioso, con un frutto croccante che accompagna verso un finale lungo e minerale.

Ideale con crudi di mare, crostacei, tartare di pesce, primi piatti mediterranei, verdure grigliate e carni bianche. Temperatura di servizio: 10–12 °C.