Elogio alla Lentezza Passito Valle d’Itria IGP Bio

Descrizione

Di un giallo dorato intenso con sfumature ambrate, questo passito Minutolo è complesso e ricco: al naso si percepiscono sentori di fiori di acacia appassiti, confettura di albicocca, agrumi canditi e delicate note vanigliate e speziate sul finale. In bocca, è intenso e dolce, con una piacevole morbidezza e rotondità, sostenuto da una struttura equilibrata e fresca; il finale è lungo e persistente, mantenendo sempre un perfetto equilibrio senza risultare stucchevole.

Nato per la meditazione, è un vero inno alla lentezza, ideale con dessert, pasticceria secca, crostate, dolci a base di mandorle o cioccolato e formaggi stagionati o erborinati.