Memoria Primitivo di Manduria DOC

Descrizione

Questo Primitivo di Manduria si presenta con un affascinante rosso rubino con riflessi violacei, di grande freschezza giovanile. Al naso regala un bouquet ricco e complesso, dove piccoli frutti rossi e prugna si fondono con eleganti sentori di pepe nero, cacao, viola, humus, sottobosco e persino pietra calda. Al palato si distingue come un vino secco, asciutto, fresco e speziato, con corpo pieno, tannini succosi e un finale fruttato e di buona persistenza.

Ideale con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia o in umido, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio consigliata : 16 °C-18 °C.