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Fiano floreale, sapido e minerale. Fresco ed elegante, perfetto con crudi di mare e primi di pesce.
Annata: 2025 
Gradazione: 12% 
Vitigno: Fiano 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
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Fiano da uve 100% Fiano, di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso note eleganti di erbe aromatiche, fiori bianchi e sfumature minerali. Il sorso è equilibrato, fresco, sapido e armonico, con chiusura piacevolmente sapida e morbida struttura.
Ideale con antipasti e crudi di mare, primi piatti di pesce o risotti ai frutti di mare. Servire a 10–12 °C.
Giustini è una realtà vitivinicola radicata nel Salento, dove la cura della vite, il rispetto per la tradizione locale e l’uso di tecnologie moderne si fondono per creare vini autentici e riconoscibili. L’azienda si distingue per uno stile essenziale e artigianale, capace di raccontare l’identità della terra attraverso ogni etichetta.
Illuminato Fiano Salento IGP