Annata: 2022 
Gradazione: 14,5% 
Vitigno: Primitivo 
Denominazione: Salento I.G.P. 
Provenienza: Puglia
Descrizione
Primitivo biologico dall'intenso intenso rosso porpora sfumato di rubino. Al naso si distinguono eleganti note di prugna, ciliegie e lamponi, accompagnate da velate sfumature speziate e tostate dovute all’affinamento in barrique. Al palato è morbido e di grande equilibrio, sostenuto da tannini nobili e da una piacevole freschezza, con una persistenza che accompagna anche dopo la degustazione.
Ideale con primi piatti a base di carne e verdure, raggiunge la sua migliore espressione a una temperatura di servizio di circa 16–18 °C.
Terra San Giovanni Primitivo Salento IGP Bio