Descrizione
Calamuri si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granati. Al naso sprigiona profumi densi e concentrati: amarena in confettura, prugna, mora di gelso, vaniglia, chiodi di garofano, carruba, liquirizia e bacche di ginepro. Al palato è pieno, strutturato, gradevolmente morbido, con un finale persistente che richiama sottili note di erbe officinali.
Si abbina perfettamente a carni arrosto o in umido, funghi porcini, legumi, formaggi a pasta dura stagionati o erborinati. Temperatura di servizio: 17–18 °C.
Annata: 2021
Gradazione: 15%
Vitigno: Primitivo
Denominazione: Salento I.G.T.
Provenienza: Puglia

Calamuri Primitivo Salento IGT