Piccolebolle Negroamaro Bianco Metodo Charmat Extra Dry

Descrizione

Piccolebolle è il primo spumante ottenuto da Negroamaro vinificato in bianco, realizzato con il metodo Charmat/Martinotti interamente in cantina. Si presenta in un elegante giallo paglierino con riflessi dorati brillanti e un perlage sottile e persistente. Al naso offre profumi agrumati raffinati e caratteristici, armoniosi con una piacevole persistenza. In bocca si distingue per il suo bel corpo, la freschezza sapida, una buona morbidezza e un finale armonico e duraturo.

Perfetto in abbinamento ad antipasti e primi piatti di mare, crostacei, frutti di mare, ostriche e insalate di mare; si sposa bene anche con formaggi caprini e ovini freschi. Temperatura consigliata: 8–10 °C.