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Champagne biodinamico, minerale e teso, blend di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay.
Gradazione: 12% 
Vitigno: Chardonnay, pinot nero e pinot meunier 
Provenienza: Francia
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Champagne dal colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine. Al naso emergono aromi fruttati, note minerali e una bella tensione, mentre al palato è morbido ma vibrante: l’equilibrio tra mineralità, freschezza e maturità è ben costruito, con un finale asciutto e armonico.
Ideale da aperitivo, si abbina bene anche a piatti di pesce delicato, risotti leggeri o carni bianche. Temperatura di servizio consigliata: 9 °C circa.
Franck Pascal è un vigneron della Vallée de la Marne, pioniere dell’agricoltura biodinamica in Champagne. Coltiva circa 7 ettari su suoli ricchi e vari, utilizzando lieviti indigeni e vinificando con interventi minimali per esprimere la purezza del frutto e del territorio.
Fluence Champagne Brut Nature